-1/2 de pulpo cocido.
- 100 grs de gambas peladas congeladas.
- 2 dientes de ajos.
- 1/2 hoja de laurel.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- aceite de oliva, sal.
Descongelamos las gambas.
El pulpo lo cortamos en rodajas.
Calentamos el aceite, lo retiramos del fuego cuando empieza a humear y añadimos los ajos picaditos y el laurel. Removemos.
Añadimos las gambas, rehogamos unos minutos que cojan color y echamos el pimentón. Apartamos del fuego y mezclamos bien.
Añadimos el pulpo troceado y volvemos a poner a fuego medio, rehogamos cinco o seis minutos.
Servimos sobre un lecho de patatas hervidas.