- 1 pollo troceado pequeño
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo machacados ligeramente con su piel
- 1 lata de cerveza
- 1 vasito pequeño de leche o 1 yogur natural
- aceite
- sal
- laurel
En aceite caliente damos unas vueltas al pollo sin llegar a dorar. Lo sacamos y ponemos la cebolla picadita, damos unas vueltas que poche un poquito y volvemos a poner el pollo, y seguimos revolviendo por unos 10 minutos sin que se tueste.
Ponemos el laurel, la cerveza y la leche o yogur. Cuando vuelve a hervir se baja el fuego y se deja hasta que reduzca la salsa.
Acompañar con patatas fritas.
Está muy bueno y es muy fácil de preparar.
