Ingredientes
Poner los trozos de pollo en un recipiente y añadirle la soja, el aceite y el zumo de los limones. Lo dejamos macerar durante al menos 4 o 5 horas.
Pasado este tiempo ponemos todo el contenido en una sartén honda y lo cocinamos a fuego medio hasta que veamos que se forma la capa exterior dorada caramelizada en el pollo.
Retiramos el pollo a un plato y dejamos reducir el resto del líquido hasta que tenga una consistencia melosa.
Ponemos las raciones de pollo que queramos para cada comensal y le añadimos la reducción por encima.
Se puede acompañar de unas patatas fritas.
Servir pasado un ratito de acabarse de hacer. Si enfria un poquito esta mejor.
Autor: recetasonline
