PIZZA DE MI CASA (II) - El relleno

Pizza Hawayana

Esta grande, la hice con los siguientes ingredientes:

• 2 y 1/2 bolsas de queso mozarela rallado.
• 1 lata de piña.
• 125 g. de jamon cocido.
• 5 ó 6 cucharadas de tomate frito.
• Orégano.

La masa la estiró mi experta, en la encimera rociándo con harina la superficie, y la masa y con ese arte que tiene, la fue estirando con las manos dejándola muy finita. (Yo la hago mucho y no consigo dejarla así, también está rica pero he de reconocer que así está mejor.)
Una vez estirada, embadurnar toda la superficie con tomate frito y rociar con orégano.
Cubrir con la mitad del queso repartiendo bien por toda la masa.
Colocar el jamon de york cortado a trocitos y luego la piña troceada también repartiendo por toda la superficie, cuidar si es rectangular de que los ingredientes lleguen bién a las esquinas y los bordes. Así la masa sube igual por toda la pizza.
Terminar cubriendo todo con el resto de queso rallado.
Yo horneo 30 minutos a 180 - 190 encendiendo arriba y abajo, pero no todos los hornos son iguales.

Pizza redonda

Hice todo igual a la hawayana, pero sustituyendo la piña por tomate fresco cortado en discos finitos.
Esta no tiene esquinas, pero hay que cubrirla toda con los ingredientes hasta los bordes igual que en la otra.
Espero que os guste, ya me contareis.