Mis purés de dieta semiliquida

Para 1 ó 2 raciones

1º) PURE DE MACARRONES CON BONITO

• ½ racion de macarrones con atun ya preparados
• ½ vaso de leche
  
• 2 cucharadas soperas de queso filadelfia

Pasar todo con la batidora que quede lo más fino posible poniendo la leche poco a poco para que se triture mejor. La cantidad de leche puede variar en funcion de lo liquido que lo queramos.


2º) CREMA DE ACELGAS A LA VINAGRETA

• 100 g. de hojas de acelgas ya limpias
  
• 150 g. de patatas ya peladas
• ½ cebolla pequeña
• 1 cucharada colmada de queso parmesano o similar
• aceite
• vinagre
• sal
  

Poner las patatas, acelgas y cebolla en un cazo y cubrir con agua y cocer a fuego lento durante media hora desde que empieza a hervir.
Retirar a un vaso el caldo sobrante pero no tirar.
Añadir el queso, aceite, vinagre y sal a gusto, triturar todo y cuando este bien pasado, vamos añadiendo caldo hasta conseguir el punto de liquido que nos guste mas.


3º) PURE DE FRUTAS

• 1 manzana
• 1 naranja en zumo
• 1 platano
• 1 pera
• 3 galletas maria

Pasar todo por la batidora, dejandolo bien finito.
Se puede poner 1 poquito de leche o mas zumo de naranja para licuarlo más.

4º) BATIDO DE TORRIJA

• Leche hervida con cascara de limón y de naranja, canela en rama y azúcar. (De la de remojar el pan de las torrijas)
  
• 1 ó más torrijas segun tamaño.

En el vaso de la batidora ponemos las torrijas troceadas y las cubrimos de leche calentita, se va triturando y añadiendo leche según lo pida y según lo liquido que queramos el batido.
Dejar enfriar. Está muy bueno.


5º) CREMA DE CEBOLLA, PUERRO Y PAN

• ½ cebolla pequeña
• 1 puerro pequeño
• 1 vaso de agua hirviendo
• ½ cubito Magi
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• pan de la víspera rebanado
• aceite
  

En una sarten rehogamos la cebolla y el puerro a fuego suave, cuando está añadimos el pan rebanado y lo rehogamos todo bien un rato.
Ponemos un poquito de cubito Magi y seguimos revolviendo.
Ponemos agua que tendremos hirviendo y vamos removiendo mientras la vertemos, dejamos que hierva 5 minutos a fuego lento, añadimos queso parmesano rallado y trituramos con la batidora para reducirlo a crema.
(Se puede tomar sin pasar por la batidora, lo que pasa es que yo ahora tengo que tomar todo triturado).