¡¡¡Está de lujo, dan ganas de coméééérselaaa!!!Esta la ha hecho mi chica en el horno, la receta venía en el librito de mi primer microondas, hará como 14 años. Es facilísima y está muy buena. Yo la he hecho muchísimas veces en el microondas. LLeva:
1 paquete de galletas maría
3 huevos
60 gramos de mantequilla
8 cucharadas de azúcar
1 terrina pequeña de Filadelfia
2 yogures naturales
2 cucharadas de maizena
Se trituran bien las galletas, con el rodillo, o con el robot de cocina.
Ablandamos la mantequilla, batimos 1 huevo y mezclamos las tres cosas amasando hasta conseguir una pasta homogénea con la que forramos un molde redondo dándole forma de canastilla.
Ponemos en el vaso de la batidora el resto de los ingredientes y los mezclamos bien.
Vertemos sobre la masa, y al microondas 13 minutos (Según potencia) yo recomiendo ponerlo algo menos si el microondas fuera de mucha potencia comprobar pinchando con una aguja, cuando salga seca ya está.
Si el microondas es de menos potencia, necesitará mas tiempo.
Si es en el horno: precalentar primero y cocer a 180º, 20-25 minutos. Pinchamos con una aguja y si si sale seca es que ya está. Los tiempos pueden variar de un horno a otro.
Adornamos con fruta que nos guste se deja enfriar, se pasa al frigorífico que se enfríe bien y a comer. Está mejor de un dia para otro.
OPCIONAL: Se puede pintar con gelatina o con 3 cucharadas de mermelada rebajada con 3 cucharadas agua a la que se le pueden añadir 3 cucharadas de azúcar, se hierve en el microondas 3 minutos (Según potencia) y antes que se enfríe se pinta la fruta con un pincel.
Otra decoración para cuando no hay fresas.NOTA: Un día que hicimos pizza y sobró masa, mi chica que la sabe dejar muy finita, la puso en lugar de la base de galletas y lo demás todo igual y estaba muy buena, porque está menos dulce. esta la hicimos en el horno como se indica arriba.
TRUCO: forrar el molde con plástico de cocina antes de poner la pasta de galletas si se va a hacer en el microondas. Esto facilita sacar la tarta del molde.
Si se hace en el horno, se puede usar papel de cocina o vegetal.
